鄧達智

鄧達智（William）- 乙結腸癌

鄧的健康
* 2014年鄧達智確診乙結腸癌第2期，乙結腸有個3、4cm的瘤，做了微創手術，切除大約20cm乙結腸。
* 腸癌只接受手術，沒有化療和放療。
* 患頸椎間盤突出症，曾做有癱瘓危險的頸椎大手術，手術費為二十萬元。保險不賠，要自費。

家人的健康
* 鄧的母親（楊禮雲）患上胃癌
* 鄧的兩位姐姐先後因癌症離世，二姐患淋巴癌在50歲時病逝，三姐未夠40歲時患胃癌離開。

鄧的生活背景
* 同性戀，跟一名男醫生結婚。
* 知名人士
* 曾經愛玩越野單車，患頸椎病後停止。
* 對黑色衣服有情有獨中，時常全身穿黑衣。
* 因工作關係，經常要住在大陸，自然要吃在大陸。
* 生活檢點，沒有桃色事件。

Timeline
2014年確診腸癌
2017年承認同性戀

為何種子類食物有害

種子類食物指花生Peanuts，玉米Maize，棉籽Cottonseeds，榖類Cereals，豆類Pulses，小麥Wheat

1) 種子類食物含霉菌毒素 Mycotoxin

黃曲霉毒素 (Aflatoxin) 花生、玉米、棉籽  肝臟中毒、致癌
赭曲霉毒素A (Ochratoxin A)  穀類、豆類   腎臟毒性，可能致癌
伏馬鐮孢毒素 (Fumonisin)   玉米    可能致癌
單端孢霉烯 (Trichothecenes)    穀類、小麥、玉米     抑制蛋白質合成（對細胞產生毒性、抑制免疫力）。腎臟毒性
玉米赤霉烯酮 (Zearalenone)   玉米    有可能導致幼童性早熟


糧食及農業組織估計全球有25%的糧食農作物被霉菌毒素嚴重污染。